Вместе с увеличением объёмов производства встает вопрос хранения. Чтобы круглогодично обеспечивать жителей Ставрополья собственными яблоками, необходимы мощные плодохранилища, способные сохранять вкус и качество плодов в течение длительного срока. «Текущая мощность» плодохранилищ в крае превышает 50 тысяч тонн, из которых 7,8 тысяч введены в эксплуатацию в 2021 году.
В Кочубеевском округе Ставрополья планируют нарастить ёмкость плодохранилищ ещё на 13 тысяч тонн. Решить данную задачу поможет реализация масштабного инвестиционного проекта.