Идею внедрить ионизацию продуктов мирным атомом озвучили на совещании в Ставрополе. Туда прибыли представители минэка края, бизнеса и науки. Технологию планируют применять на рыбе, мясе, овощах, фруктах и зерне.
«В результате обрабатываемый продукт становится более безопасным и дольше хранится без использования высоких температур и обработки химическими веществами», - отметили в министерстве экономического развития Ставрополья.